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單項選擇題

能反映一家餐廳的接待能力，既是餐飲部賴以生存的基礎，也是餐飲05勞務服務之依托的是（）。

A.菜肴
B.服務人員
C.廚師
D.設備設施

你可能感興趣的試題

單項選擇題

直接關系著客人滿意度，又是餐飲業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務基本點的是（）。

A.職業(yè)道德
B.禮節(jié)禮貌
C.安全衛(wèi)生
D.服務技能

單項選擇題

在餐飲部組織機構中，負責洗滌餐具、用具，清潔垃圾，以及其他后勤保障工作的部門是（）。

A.其他
B.餐廳
C.管事部
D.宴會部

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