單項(xiàng)選擇題

餐飲部每個(gè)工作人員都應(yīng)熟悉本部門各崗位的職責(zé)，負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，執(zhí)行計(jì)劃、組織、督導(dǎo)及控制等工作的是（）。

A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.餐飲部?jī)?nèi)勤

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