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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫功能性食品？為什么世界上都受到歡迎？
答案：
功能性食品的定義，是強(qiáng)調(diào)其成分對(duì)人體能充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等功能的工業(yè)化食品。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)居民中近期目標(biāo)是小康水平的食物結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)有哪些？
答案：
主要指標(biāo)是：第一，恩格爾系數(shù)下降至50％以下（人均收入1290元，個(gè)人購(gòu)買力730元）；第二，糧食入均占有375&mda...
問答題
【簡(jiǎn)答題】列舉不科學(xué)的飲食方式及不良飲食習(xí)慣。
答案：
嗜好煙酒。常食高鹽和油炸食品。常食高鹽和油炸食品。吃細(xì)糧過多。腐爛的水果。食用霉變的食物，燒焦的魚和肉，燒烤食品。烹飪時(shí)...
