單項(xiàng)選擇題棉子糖屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
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1.單項(xiàng)選擇題半乳糖屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
2.單項(xiàng)選擇題屬于四糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水蘇糖
E.棉子糖
3.單項(xiàng)選擇題屬于雙糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水蘇糖
E.棉子糖
4.單項(xiàng)選擇題屬于三糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水蘇糖
E.棉子糖
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式是（）。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
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人體不能代謝利用的糖類有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維的主要功能不包括（）。
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膳食纖維的主要特性不包括（）。
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下列哪種物質(zhì)不屬于碳水化合物（）。
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淀粉屬于（）。
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碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）。
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糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
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糖原屬于下列糖類中的（）。
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棉子糖屬于（）。
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容易使食物老化的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題