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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】人體必需脂肪酸有（）。

A.AA
B.DHA
C.EPA
D.花生四烯酸
E.α-亞麻酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食物中能促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。

A.植物固醇
B.纖維素
C.果膠
D.脂肪酸
E.瓊脂

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】以下對三酰甘油組成的敘述正確的是（）。

A.三酰甘油是由膽固醇和脂肪酸組成的
B.三酰甘油是由甘油和磷脂組成的
C.三酰甘油是由類脂和膽固醇組成的
D.三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和類固醇組成的
E.三酰甘油是由脂肪酸和甘油組成的

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