你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價指標(biāo)不包括（）。

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)利用率
D.氨基酸評分
E.蛋白質(zhì)吸收率

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列關(guān)于氨基酸模式的敘述錯誤的是（）。

A.雞蛋蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值最高
B.氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比例
C.食物蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)越接近，其必需氨基酸被人體利用的程度越高
D.其計算方法是以該蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量為1，分別計算出其他必需氨基酸的相應(yīng)比值
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均為優(yōu)質(zhì)蛋白

【A1/A2型題】成人蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）g/（kg·日）。

你可能感興趣的試題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價指標(biāo)不包括（）。

【A1/A2型題】下列關(guān)于氨基酸模式的敘述錯誤的是（）。

【A1/A2型題】成人蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）g/（kg·日）。

【A1/A2型題】下列關(guān)于氨基酸模式的敘述錯誤的是（）。