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單項選擇題
【A1/A2型題】下列哪項是常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)？（）
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)生物價
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)消化率
E.蛋白質(zhì)功效比值
