單項選擇題X.O表示白蘭地陳釀時間為（）。
A.30年
B.40年
C.50年
D.70年
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1.單項選擇題X表示白蘭地陳釀時間為（）。
A.40年
B.50年
C.60年
D.70年
2.單項選擇題干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間，V.S.O表示白蘭地陳釀時間為（）
A.其他～12年
B.12～20年
C.20～30年
D.30年以上
3.單項選擇題法國政府規(guī)定新蒸餾出來的白蘭地至少要陳釀（）。
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
4.單項選擇題下列是由四川省宜賓市酒廠生產(chǎn)的酒是（）。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.雙溝大曲
5.單項選擇題具有香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香特點(diǎn)的白酒香型是（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.復(fù)香型
最新試題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型：單項選擇題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：單項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型：單項選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
題型：多項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題