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蒸餾酒的酒度,最高可達(dá)()。
A.55%(v/v)
B.68%(v/v)
C.75%(v/v)
D.78%(v/v)
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單項(xiàng)選擇題
汽化酒精是將釀酒的原料經(jīng)過發(fā)酵后加溫至一定溫度,并保持這個(gè)溫度就可以獲得,因此要獲得汽化酒精就要將釀酒的原料加溫至()。
A.65.3℃
B.68.5℃
C.78.3℃
D.78.5℃
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單項(xiàng)選擇題
浙江加飯酒是以上等谷物為原料,加入酒曲后用攤飯法發(fā)酵釀制而成,其所用谷物原料為()。
A.糯米
B.高粱
C.大麥
D.大米
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