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判斷題

丙酸鈣用于面包及糕點(diǎn)中可起到防腐作用，pH值越高，其防腐效力越高。

答案：錯(cuò)誤

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為了提高測(cè)定低含量組分的靈敏度，通常選用待測(cè)元素的共振線(xiàn)作為分析線(xiàn)但當(dāng)待測(cè)元素的共振線(xiàn)受到其他譜線(xiàn)干擾時(shí)，則選用其他無(wú)干擾的較靈敏譜線(xiàn)作為分析線(xiàn)。

答案：正確

標(biāo)準(zhǔn)加人法不僅可以消除基體干擾，而且能消除背景吸收的影響和其他干擾。

答案：錯(cuò)誤

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