多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的敘述，正確的有（）

A.握力檢查能判斷肌肉的蛋白質(zhì)貯備
B.舌炎和唇裂提示A族維生素缺乏
C.轉(zhuǎn)鐵蛋白對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的變化較敏感
D.精確收集尿量是計(jì)算氮平衡的關(guān)鍵
E.正氮平衡時(shí)伴有正電解質(zhì)平衡


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1.多項(xiàng)選擇題燒傷膿毒癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)為（）

A.體溫高于39℃或低于35.5℃，連續(xù)3d以上
B.心率大于100次/min
C.白細(xì)胞高于12.0×109/L，或低于4.0×109/L，其中中性粒細(xì)胞多于80%
D.呼吸頻率大于28次/min
E.舌質(zhì)絳紅、芒刺，干而無(wú)津

2.多項(xiàng)選擇題氰化物中毒的解毒藥物有（）

A.亞硝酸鈉
B.硫酸鈉
C.納洛酮
D.阿托品
E.亞甲藍(lán)