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問答題

【簡答題】
α－氨基酸能與HNO₂反應得到α－羥基酸。如：

試寫出下列變化中A、B、C、D四種有機物的結(jié)構(gòu)簡式：

答案：

依次為：

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【案例分析題】
營養(yǎng)品和藥品都是保證人類健康不可缺少的物質(zhì)，其性質(zhì)和制法是化學研究的主要內(nèi)容。已知酪氨酸是一種生命活動不可缺少的氨基酸，它的結(jié)構(gòu)簡式是HOCH₂CHNH₂COOH。
已知氨基酸能與堿反應，寫出酪氨酸與足量的NaOH溶液反應的化學方程式：（）。

答案： HOCH₂CHCOOHNH₂＋2NaOH―→NaOCH₂CHCOONaNH₂＋2H₂O

【案例分析題】營養(yǎng)品和藥品都是保證人類健康不可缺少的物質(zhì)，其性質(zhì)和制法是化學研究的主要內(nèi)容。已知酪氨酸是一種生命活動不可缺少的氨基酸，它的結(jié)構(gòu)簡式是HOCH₂CHNH₂COOH。
在酪氨酸的同分異構(gòu)體中，同時滿足如下三個條件的，除酪氨酸外還有（）種。
①屬于氨基酸且“碳骨架”與酪氨酸相同；
②與氯化鐵溶液能發(fā)生顯色反應；
③氨基（—NH₂）不與苯環(huán)直接相連。

答案： 5

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