單項(xiàng)選擇題

魚(yú)信是鯊魚(yú)、鱘魚(yú)或鰉魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的什么的干制品（）。

A.軟骨
B.脊髓
C.鰾
D.卵

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單項(xiàng)選擇題

加吉魚(yú)我國(guó)沿海均有出產(chǎn)，以何地方的產(chǎn)品為最好（）。

A.山東煙臺(tái)
B.河北秦皇島
C.遼寧大東溝
D.浙江舟山群島

單項(xiàng)選擇題

肉厚堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩味鮮美，春季肉質(zhì)最肥美，有“春鳘秋鱸；”的“鳘”是（）。

A.小黃魚(yú)
B.黃姑魚(yú)
C.鲅魚(yú)
D.鮸魚(yú)

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