單項(xiàng)選擇題我國餐飲市場萌芽于商周，演化在秦漢，經(jīng)過魏晉南北朝的拓展，到（）已初具規(guī)模。
A.隋唐五代
B.秦朝
C.漢代
D.唐宋
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1.單項(xiàng)選擇題北京小吃始萌于隋唐，它包括漢民、回民和（）風(fēng)味小吃三大類。
A.平民
B.民間
C.維吾爾
D.宮廷
2.單項(xiàng)選擇題有些美食家曾把一些國家的肴饌進(jìn)行形象的比較，中國菜是（）。
A.鼻子菜
B.眼睛菜
C.舌頭菜
D.時(shí)髦菜
