單項(xiàng)選擇題北京小吃始萌于隋唐，它包括漢民、回民和（）風(fēng)味小吃三大類(lèi)。
A.平民
B.民間
C.維吾爾
D.宮廷
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1.單項(xiàng)選擇題有些美食家曾把一些國(guó)家的肴饌進(jìn)行形象的比較，中國(guó)菜是（）。
A.鼻子菜
B.眼睛菜
C.舌頭菜
D.時(shí)髦菜
2.單項(xiàng)選擇題福建菜著名的代表菜是（）一書(shū)。
A.東江鹽焗雞
B.佛跳墻
C.干炸響鈴
D.清燉蟹粉獅子頭
