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某大排擋“紅燒排骨”每份需排骨300克作為投料量。當(dāng)排骨進(jìn)價(jià)為32元/千克,每份投料量的成本為9.6元。最近由于人工養(yǎng)殖成本上升,排骨現(xiàn)進(jìn)價(jià)上漲至38元/千克,請求出漲價(jià)后排骨的份額成本增加()元?
A.2元
B.1.8元
C.1.5元
D.3元
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單項(xiàng)選擇題
某酒店小雞燉蘑菇一份,耗用原材料如下:光雞280克,單價(jià)為28元/千克;冬菇100克,單價(jià)為90元/千克;調(diào)味料為1.16元。若銷售毛利率為40%,試求它的銷售價(jià)格是()元。
A.25
B.30
C.40
D.45
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單項(xiàng)選擇題
某酒店青椒肉絲一份,銷售價(jià)22元,銷售毛利率為50%。耗用的原材料如下:肉絲單價(jià)為30元/千克,凈青椒100克,單位成本為10元/千克;調(diào)味料成本為1元。試求青椒肉絲中的肉絲重量應(yīng)該是()。
A.200克
B.250克
C.300克
D.350克
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