為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。