單項選擇題在食物攝入量調查中，食物的烹飪方式會影響（）
A.食物的營養(yǎng)價值
B.食物的攝入量
C.調查結果的準確性
D.以上都是
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1.單項選擇題食物攝入量調查中，若要了解某一地區(qū)的飲食習慣，應采用（）
A.隨機抽樣調查
B.整群抽樣調查
C.分層抽樣調查
D.系統(tǒng)抽樣調查
2.單項選擇題24小時回顧法調查中，調查對象的文化程度會影響（）
A.回憶的準確性
B.對食物的認知
C.配合程度
D.以上都是
