判斷題

面粉根據(jù)蛋白質(zhì)含量不同，可分為低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉和一些特殊面粉。

答案：正確

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美國(guó)人比較注重食品營(yíng)養(yǎng)素的搭配。

答案：正確

英式大菜講究口味清淡。

答案：正確

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