單項選擇題肝硬化患者可以逐步增加蛋白質供給的情況（）

A.有神經系統癥狀，血氨濃度正常，給予無動物蛋白膳食
B.有神經系統癥狀，血氨濃度略有升高
C.有神經系統癥狀，血氨濃度中度升高
D.有神經系統癥狀，血氨濃度明顯升高
E.肝性腦病的肝硬化患者


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1.單項選擇題無動物蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常，有神經系統癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

2.單項選擇題低蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

3.單項選擇題肝衰竭營養(yǎng)治療原則（）

A.低蛋白低碳水化合物膳食
B.高蛋白高碳水化合物膳食
C.高蛋白低碳水化合物膳食
D.低蛋白高碳水化合物膳食
E.高蛋白高能量膳食

4.單項選擇題肝硬化患者烹調要求（）

A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應流質、半流質或軟食
D.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應流質、半流質或軟食

5.單項選擇題肝硬化伴有腹水患者應注意（）

A.每天進水量應限制在100ml以內
B.每天進水量應限制在1000ml以內
C.要注意限制鋅的攝入
D.要注意限制鎂的攝入
E.限制含鈉多的食物攝入