單項(xiàng)選擇題

用比色法分析葡萄酒時，（）不屬于葡萄原酒的理化分析結(jié)果。

A.酒精度
B.總酸
C.總酯
D.余味

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單項(xiàng)選擇題

葡萄酒原酒理化分析的基本方法不包括（）

A.比色法
B.質(zhì)量法
C.感官檢驗(yàn)法
D.PH滴定法

單項(xiàng)選擇題

不是原酒理化分析使用的器具的是（）

A.量筒
B.燒杯
C.木棒
D.溫度計(jì)

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