單項(xiàng)選擇題使用高壓蒸汽滅菌時(shí)，排放冷空氣的原因是：（）。
A.有冷空氣會使滅菌溫度低于實(shí)際溫度，影響滅菌效果
B.有冷空氣會使滅菌溫度高于實(shí)際溫度，破壞營養(yǎng)成分
C.有冷空氣會使造成滅菌鍋爆炸
D.以上均不是
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1.單項(xiàng)選擇題Taq DNA聚合酶是從下列哪種微生物中提?。ǎ?/a>
A.嗜冷微生物
B.嗜溫微生物
C.嗜熱微生物
D.以上均不是
2.單項(xiàng)選擇題巴斯德消毒法可用于（）的消毒。
A.啤酒
B.葡萄酒
C.牛奶
D.以上所有
