填空題

浸提甘草時(shí),加入少量氨水,可使()形成可溶性銨鹽,保證其完全浸出;浸提遠(yuǎn)志時(shí),加入氨水,可防止遠(yuǎn)志()水解。

答案: 甘草酸;酸性皂甙
微信掃碼免費(fèi)搜題