單項選擇題

魚露中的鮮味物質成分是（）

A.硫化氫
B.肌苷酸鈉
C.組胺
D.三甲氨

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單項選擇題

我國牛肝菌的主要產地分布在（）

A.黑龍江和廣東
B.遼寧和云南
C.四川和貴州
D.山東和陜西

單項選擇題

下列內容中關于竹蓀形體特征的敘述，正確的選項是（）

A.黑色柱體菌柄
B.圓孔實體菌蓋
C.品種有長短裙之分
D.頂部菌蓋呈圓餅狀