單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于菌斑組成的描述哪項(xiàng)不正確（）。

A.由約80％水和20％固體物質(zhì)構(gòu)成
B.固體物質(zhì)中糖類是其主要成分
C.蛋白質(zhì)占菌斑干重的40％～50％
D.脂肪占菌斑干重的10％～14％
E.菌斑糖類和蛋白質(zhì)含量有很大變化，取決于個(gè)體飲食

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