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動物肌肉內(nèi)糖類的存在形式為().
A.葡萄糖
B.乳糖
C.半乳糖
D.糖原
E.淀粉
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大豆中能影響鋅、鈣、鎂、鐵被吸收利用的物質(zhì)是().
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.硫代葡萄糖苷
E.皂苷
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單項選擇題
下列哪種營養(yǎng)素缺乏,可引起孕婦巨幼紅細胞貧血().
A.鐵
B.蛋白質(zhì)
C.葉酸
D.泛酸
E.維生素B
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