單項選擇題食品營養(yǎng)價值的取決因素()

A.營養(yǎng)素的種類是否齊全
B.營養(yǎng)素的數(shù)量是否充足
C.營養(yǎng)素的比例是否適宜
D.食品被人體消化吸收的程度
E.以上都包括


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1.單項選擇題膳食中的堿性物質(zhì)主要來源于()

A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類
E.食鹽

2.單項選擇題鈣的最好食物來源是()

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類

3.單項選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的是()

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類

4.單項選擇題人體能量的主要食物來源是()

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類

5.單項選擇題牛奶中含量較少的礦物質(zhì)是()

A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵

最新試題

某村莊的村民,食用發(fā)霉糧食后,突發(fā)一過性發(fā)熱、嘔吐、厭食,隨后出現(xiàn)黃疸、水腫,到醫(yī)院檢查有肝功能異常。患病村民可能是()

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夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

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