單項選擇題一般食物的蛋白質換算系數(shù)為()

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.00


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1.單項選擇題蛋白質功效比值是表示蛋白質的()

A.利用率
B.消化率
C.蛋白質含量
D.表觀消化率
E.凈利用率

2.單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值,應考慮()

A.蛋白質含量
B.消化率
C.利用率
D.氨基酸模式
E.以上都包括

3.單項選擇題氨基酸評分可以確定蛋白質的()

A.生物利用率
B.真實消化率
C.蛋白質含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸

4.單項選擇題蛋白質的生物學價值是表示蛋白質的()

A.蛋白質含量
B.表觀消化率
C.真實消化率
D.凈利用率
E.生物利用率

5.單項選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸()

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸

最新試題

新疆農村數(shù)10人在進食家庭自制面醬1天后出現(xiàn)頭暈、無力、視物模糊、眼瞼下垂、復視,部分病人出現(xiàn)咀嚼無力、吞咽困難,你認為最可能是()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

某人食用自制臭豆腐1天后,出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復視、眼球震顫,繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快,該患者可能患有()

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題型:單項選擇題

某人食用海產品6小時后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題