A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.賴(lài)氨酸
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E.胰蛋白酶抑制劑
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B.礦物質(zhì)
C.抗?fàn)I養(yǎng)因子
D.豆類(lèi)蛋白
E.生物活性物質(zhì)
A.肉類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.魚(yú)類(lèi)
E.豆類(lèi)
A.蛋類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.奶類(lèi)
E.豆類(lèi)
A.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
B.補(bǔ)充食品加工損失的營(yíng)養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
E.特殊人群預(yù)防需要
最新試題
豬宰殺后發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結(jié)腫大,質(zhì)硬,磚紅色,經(jīng)檢驗(yàn)淋巴結(jié)周?chē)庶S色膠凍狀,應(yīng)如何處理()
患者口角濕白,唇裂,鼻唇溝及眉間脂溢性皮炎,陰囊紅腫、有滲出液,并有怕光流淚,舌痛。最可能為缺乏()
患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()
某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請(qǐng)客戶(hù)和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()
某人常食用方便面類(lèi)食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營(yíng)養(yǎng)素缺乏病是()
某地婦女進(jìn)食自制面醬后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語(yǔ)不清、吞咽困難等特征,最可能是()
一海員將鯊魚(yú)的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無(wú)力等癥狀,其最有可能的原因是()
食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個(gè)體戶(hù)出售的豬肉有肉眼可見(jiàn)白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個(gè)。此病畜肉的處理原則是()
某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來(lái)1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()
北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進(jìn)餐后1個(gè)多小時(shí)出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無(wú)力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()