單項(xiàng)選擇題降低蒸餾酒中雜醇油最常用的方法是()

A.去除酒頭酒尾
B.加熱破壞
C.沉淀
D.降低蒸餾溫度
E.紫外線分解


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1.單項(xiàng)選擇題甲醇對(duì)機(jī)體何處的毒性作用最強(qiáng)()

A.心臟
B.皮膚
C.肝臟
D.胃
E.視神經(jīng)

2.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒常見的有害物質(zhì)有以下幾種,除了()

A.甲醇
B.雜醇油
C.氫氰酸
D.真菌
E.重金屬

3.單項(xiàng)選擇題飲酒時(shí)最易引起急性中毒的物質(zhì)是()

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類
D.氫氰酸
E.重金屬

4.單項(xiàng)選擇題羊患布氏桿菌病且宰殺前有癥狀,應(yīng)如何處理()

A.不必處理可食用
B.冷凍12小時(shí)后食用
C.冷藏48小時(shí)后食用
D.高溫處理后食用
E.深埋棄去

5.單項(xiàng)選擇題牛全身結(jié)核且消瘦,其肉如何處理()

A.加熱后食用
B.冷凍后食用
C.剔出結(jié)核病灶后食用
D.化制
E.全部銷毀

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5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()

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