單項選擇題

【A1型題】N-亞硝基化合物在人體合成重要部位是（）

A.口腔
B.胃
C.腸
D.肝
E.膀胱

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單項選擇題

【A1型題】能阻斷胺類亞硝基化的物質(zhì)，最有效的是（）

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.蘇氨酸
E.脯氨酸

單項選擇題

【A1型題】我國食品中黃曲霉毒素Bi允許量標準規(guī)定，嬰兒代乳品為（）

A.＜5μg／kg
B.＜10μg／kg
C.＜20μg／kg
D.不得檢出
E.以上皆錯

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