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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】編制食譜需要掌握對(duì)象的（）

A.年齡
B.性別
C.勞動(dòng)強(qiáng)度
D.經(jīng)濟(jì)狀況
E.以上全是

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】發(fā)展中國(guó)家存在的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題是（）

A.維生素A缺乏
B.蛋白質(zhì)熱能供給量不足
C.碘缺乏
D.鐵缺乏
E.以上全是

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】發(fā)達(dá)國(guó)家存在的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題是（）

A.高血脂
B.肥胖
C.動(dòng)脈硬化
D.高血壓
E.以上都是

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