單項(xiàng)選擇題減少蔬菜水果中維生素C損失的方法()

A.先洗后切,急火快炒
B.先切后洗,急火快炒
C.長時(shí)間浸泡
D.長時(shí)間加熱
E.熬煮時(shí)多放水


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1.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物類食物中,必需脂肪酸含量最多的()

A.豬油
B.肥肉
C.瘦肉
D.羊脂
E.魚肉

2.單項(xiàng)選擇題膽固醇含量最高的部位是()

A.腦
B.舌
C.肝臟
D.瘦肉
E.肥肉