單項(xiàng)選擇題對(duì)硒的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)是（）
A.硒有保護(hù)軟骨組織的作用
B.硒可以降低黃曲霉毒素的損害作用
C.缺硒可引起克山病
D.硒即使攝入過量也無害
E.食物硒的含量和當(dāng)?shù)厮劣泻艽蟮年P(guān)系
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1.單項(xiàng)選擇題含鋅最高食物的是（）
A.牛奶
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.牡蠣
2.單項(xiàng)選擇題鋅的生理作用不包括（）
A.促進(jìn)生長發(fā)育與組織再生
B.促進(jìn)食欲
C.促進(jìn)維生素A代謝
D.促進(jìn)鈣吸收
E.促進(jìn)機(jī)體免疫功能
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一海員將鯊魚的肝臟帶回煮熟，供其兩幼子食用后，出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無力等癥狀，其最有可能的原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大量研究表明，多攝入纖維類物質(zhì)對(duì)人體具有重要的保護(hù)作用，但不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
北方中年男性，午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯，進(jìn)餐后1個(gè)多小時(shí)出現(xiàn)口唇指尖青紫，頭暈、無力，有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，應(yīng)首先考慮的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
5個(gè)月的嬰兒，母乳喂養(yǎng)，出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥，后因強(qiáng)直性痙攣、心力衰竭而死亡，其最有可能缺乏的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題