單項選擇題

某家庭主婦在烹調時有以下習慣，請問哪項做法是錯誤的（）

A.為了清洗蔬菜上的農藥殘留，反復泡洗
B.為保證新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃
C.為防止把蔬菜炒"老"，用急火快炒
D.蔬菜一般都先洗后切
E.生菜和熟菜分開加工

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