單項選擇題防止食品腐敗變質(zhì)的重點食品是()
A.肉、魚
B.油脂
C.水果
D.糧食
E.蔬菜
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題肉類食品不受其他膳食因素干擾其吸收的礦物質(zhì)是()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘
2.單項選擇題不利于鈣吸收的因素不包括()
A.草酸鹽
B.植酸鹽
C.脂肪酸
D.膳食纖維
E.乳糖

最新試題
一家3人,早餐食品是剩飯和鮮沙丁魚,后出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈、頭痛、心悸、胸悶及血壓下降等癥狀,其最有可能的原因是()
題型:單項選擇題
5個月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()
題型:單項選擇題
某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()
題型:單項選擇題
某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()
題型:單項選擇題
10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學習注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()
題型:單項選擇題