單項(xiàng)選擇題葡萄球菌腸毒素食物中毒的常見食物是()
A.蛋及蛋制品
B.海產(chǎn)品
C.奶及奶制品
D.罐頭食品
E.家庭自制發(fā)酵食品
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1.單項(xiàng)選擇題魚鹽腌保藏、食鹽用量應(yīng)不低于()
A.15%
B.12%
C.10%
D.8%
E.6%
2.單項(xiàng)選擇題死亡原因不明的死畜肉,應(yīng)如何處理()
A.冷凍后食用
B.高溫加熱食用
C.鹽腌后食用
D.輻照后食用
E.一律不準(zhǔn)食用
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最新試題
某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
某人食用自制臭豆腐1天后,出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫,繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快,該患者可能患有()
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某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()
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大量研究表明,多攝入纖維類物質(zhì)對人體具有重要的保護(hù)作用,但不包括()
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10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()
題型:單項(xiàng)選擇題