A.理化檢驗
B.微生物檢驗
C.放射性物質檢驗
D.危害分析關鍵控制點
E.食品安全性毒理學評價
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E.維生素A
A.氮吸收量/氮攝入量
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C.氮儲留量/氮吸收量
D.氮吸收量/氮儲留量
E.氮儲留量/氮攝入量
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C.龍葵素
D.毒蠅堿
E.氰苷
A.巰基酶失活
B.膽堿酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白
E.毛細血管擴張
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