單項選擇題炒焦的炮制工藝中，炒制程度一般為表面什么顏色？（）
A.黃色
B.焦黃色或焦褐色
C.黑色
D.白色
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1.單項選擇題炒黃時，如果斷面呈淡黃色，表示炒制程度如何？（）
A.不足
B.適中
C.過度
D.無法判斷
2.單項選擇題炒黃的炮制目的不包括以下哪項？（）
A.易于中藥飲片的粉碎
B.降低毒性或副作用
C.增加藥物的苦味
D.緩和或改變藥性
