最新試題
高筋面粉適用于()
川式點心的代表品種是()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
能提高面團筋性的原料是()
水晶蝦餃屬于()
杭州小籠包是()面點。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
為了增加面團的筋性,可以加少量()