單項(xiàng)選擇題掛霜荸薺丸，另取炒鍋置（）上，用水、白糖，熬成濃糖液。
A.小火
B.中火
C.大火
D.快火
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1.單項(xiàng)選擇題芫荽又名（）
A.生菜
B.花菜
C.香菜
D.茴香菜
2.單項(xiàng)選擇題（）作用是瓜果類原料采收后繼續(xù)后熟的過程。
A.尸僵
B.后熟
C.自溶
D.呼吸
