最新試題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
豌豆泥面團(tuán)制作要點錯誤的是()。
熟制生粉團(tuán)生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無需去腥處理。
制作糖油餡時,糖和油的比例是固定不變的。