判斷題茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。()
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最新試題
從蘇軾的詩中得知,我國食用柳蒿的歷史十分久遠(yuǎn),而且范圍很廣。()
題型:判斷題
茶多糖由糖類、蛋白質(zhì)、果膠和灰分等物質(zhì)組成,老葉含量比嫩葉多。()
題型:判斷題
根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品,動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。()
題型:判斷題
薺菜花是一種比較常見的白色小花,在眾多花朵當(dāng)中顯得十分普通。但薺菜味道鮮美,是人們喜愛的一種野菜。()
題型:判斷題
茶葉中的胡蘿卜素,可參與視黃醛的形成,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的辨色能力。()
題型:判斷題
信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。()
題型:判斷題
蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時?!逼渲姓f的“蔞蒿”,有人考證就是柳蒿。()
題型:判斷題
抗癌效果最好的是黑茶,其次為烏龍茶、紅茶。()
題型:判斷題
杜甫喜歡薺菜,經(jīng)常采來做羹。日暮途窮,他鄉(xiāng)流落,有感于薺菜味道的鮮美,做了一首小詩:“兩京秤斤買,五溪無人采。夷夏雖有殊,氣味應(yīng)不改。()
題型:判斷題
“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!背鲎蕴疲懹稹恫杞?jīng)》。()
題型:判斷題