單項選擇題

下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯誤的選項是（）。

A.“直卷”技法是指餐中兩頭一定要卷平、卷緊
B.“螺旋卷”技法是指先將餐巾折成三角形，餐巾邊要參差不齊
C.卷的方法可以分為直卷和螺旋卷兩種
D.無論是直卷還是螺旋卷，餐巾都要卷松

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