A.美拉德反應(yīng)B.糖的焦化C.色素的變化D.水解反應(yīng)
最新試題
飲料的功能包括（）
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
下列屬于蜜制方法的是（）。
下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。
經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。
