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預(yù)包裝食品的標簽上可不標示配料表。
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判斷題
食品標簽應(yīng)包括食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。
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減壓干燥法測定水分的原理:采用減壓烘干的方法,在壓力達到40~53kPa時,加熱至(60±5)℃,通過烘干前后的質(zhì)量差計算水分含量。
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