多項選擇題鑒別禽蛋新鮮度的方法有（）
A.感官鑒定法
B.理化鑒別法
C.燈光透視法
D.生物檢測法
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1.多項選擇題屬于大豆品種的是（）
A.黃豆
B.青豆
C.綠豆
D.黑豆
2.多項選擇題新鮮家畜肉煮沸后的肉湯應（）
A.透明澄清
B.脂肪呈小滴浮于表面
C.有香味
D.無鮮味
