單項選擇題

新鮮桔子中水存在的形式主要是（）。

A.自由水
B.結(jié)臺水
C.單分子層水
D.多分子層水

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單項選擇題

測定甜味劑常采用的方法是（）。

A.分光光度法
B.滴定法
C.高效液相色譜法
D.氣相色譜法

單項選擇題

測定酒中甲醇的方法，其中分離各組分較好，且靈敏度較高的方法是（）。

A.分光光度法
B.滴定法
C.紫外分光光度法
D.氣相色譜法