首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
食物保存不當引起食物中毒多發(fā)生在熟食、涼拌菜和裱花蛋糕等食品。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
油泡菜式的質(zhì)量標準是肉質(zhì)爽滑,氣味清香,味鮮,成芡較薄,有芡而不見芡流,色鮮芡勻滑,不瀉芡,不瀉油及在碟上堆疊成山形。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
造型菜肴的配器應(yīng)合符菜肴色澤與餐具色澤要協(xié)調(diào)的要求。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題