名詞解釋

洶涌發(fā)酵現(xiàn)象

答案：是產(chǎn)氣夾膜梭菌生化反應(yīng)活潑的一種突出反應(yīng)。在牛乳培養(yǎng)基中能分解乳糖產(chǎn)酸，使酪蛋白凝固，同時(shí)生成大量氣體，將凝固的酪蛋白沖...

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